Es una cerveza rubia de baja fermentacion, bien proporcionada, con sabor a lupulo, grano de trigo, pino, acedera y manzanas de verano edanesas
Aunque la primera produccion de cerveza de J.C. Jacobsen salio el 10 de noviembre de 1847, la cerveza Carlsberg, tal como la conocemos hoy.
Hasta 1883 todos las cervezas se elaborraban mediante la fermentacion a alta temperatura de la levadura "Saccharamyces" Ese año en los laboratorioa Carlsberg Emil Christian Hansen consiguio desarrollar una variedad de levadura pura que permitio su fermentacion a baja temperatura.
Hasta 1883 todos las cervezas se elaborraban mediante la fermentacion a alta temperatura de la levadura "Saccharamyces" Ese año en los laboratorioa Carlsberg Emil Christian Hansen consiguio desarrollar una variedad de levadura pura que permitio su fermentacion a baja temperatura.
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